東京のスペシャルティコーヒー、特に、シングルオリジンを牽引するNOZYCOFFEEさん。
オーナーさんも若くて、ベンチャー感のあるコーヒー屋。
僕は、ここのコーヒー屋が大好きです。
なぜなら、始めてスペシャルティコーヒーに出会ったのも、ここの豆だったから。
このNOZYさんのスペシャルティコーヒーの豆を吉祥寺のリュモンコーヒースタンド Ryumon Coffeestandさんで飲んだのが僕がコーヒーにのめり込んだきっかけなのです。
今日、ご紹介するのは、そのNOZYさんではなく、そのおとなりにあるSignifiant Signifie(シニフィアン・シニフィエ)さん。
ここのお店は、ちょっとハードなバケットが最高にうまい！
うまい！というのは、もちろんNOZYさんのCOFFEEと合うということでもある。
しかも、ここのは、NOZYさんのCOFFEEが持ち込み可能なのです！！
ちなみに、NOZYさんもシニフィアン・シニフィエさんのパンを持ち込むことが出来ます。
どちらも席数はそんなに多くありません。
シニフィアン・シニフィエさんが、１２席、NOZYさんが４席。
どちらも、席数が多めではないので、もしかしたら一杯の可能性があるので、どちらの商品も持ち込めるのは凄くありがたい！
あの三宿の空間は本当に憩いの場です。
正直あまり人には教えたくない、僕の大切な場所でもあります。
おまけのラテアート