和歌山の山の奥にある、カフェmuteさんに行ってきました！
本当にわかりにくい隠れ家的な所にあり、驚くばかりなのですが、中に入ると非常におしゃれな空間と、美味しいスペシャルティコーヒーを頂けます！
山の中にぽつんとあります。
店内に入ると、器が沢山あります。
オーナーの趣味で、器を集めており販売されています。
１階にあるカフェ用の器は販売しておりませんので注意が必要です（笑）
２階に器の販売スペースがあります。
器意外にも、ちょっとしたスプーンなどもありおしゃれな空間です。
ランチメニューも結構豊富でボリュームもあります。
このベーグルがもちっとしてて美味しかった( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ
もちろん、こちらで焼いていらっしゃいます。
これは、ナスのグラタン。
器が素敵だとますます美味しそうに見えます。
器って、使い込んでいると、少しずつ味が出てくるそうですよ。（オーナー談）
そしてコーヒーを頂く。こちらでは、友人である四国の方から仕入れをされているそうです。
美味しかったー！こんな山奥でフレンチプレスで淹れてくれるところがあるなんてね。
デザートも、器が素敵だと、心がほっこりします。
美味しいコーヒーが好きだけど、こういうお店に行くとどうしてもオーナーさんと話したくなる。
なぜ、ここでカフェを始めようと考えたのか、どのようにお客さんと接しているのかなどなど。
このmuteのオーナーさんも非常に素敵な方で、また和歌山に行った時には寄りたいお店になりました。
それにしても、田舎でオシャレで美味しいコーヒーを出してくれるカフェを探すのって本当に難しい(^_^;)
なんとかしたい！！