先日のブログで紹介した台湾の阿里山(アリシャン) ナチュラル。
最近、ネットではあまり買わずに、どちらかと言ったら飲みに行ったりお店で豆を買うほうがおおかったんだけども、
この豆は「台湾」ということですごく興味があった。
そして、正直いうと、大したことないんじゃないかな？そんなつもりで頼んだわけですよ。
ダブルトールさんのパッケージ。
メール便で届きました！
ついでにフィルターも購入！
豆はこちら。
まめの大きさにばらつきはあるものの、しっかりと繊維が膨らんだ良い豆でつややかでした。
今日は、ドリップで。
フィルターはコットンパワーフィルター！
レシピはグラムあたり１６mlです。
すごく膨らみます。
焙煎からあまりたってないからフレーバーも最高だよ。
ぽたぽたぽたぽた。。。
じゃじゃん！完成。
で、味はどうなのよ？ってとこなんだけど、なめてました。（ダブルトールさんごめんなさい！）
台湾でもこんなに美味しいコーヒーが作れるんだね。
甘みはやっぱりナチュラルってのがあるんだろうけど、飲んで少し立ってからの華やかなフレーバーはすごく複雑で、かつ独特だった！
ぜひ、コーヒーファンなら味わって貰いたいな〜。
ダブルトールさんのサイトはこちらです。
