「 焙煎 」一覧

どうも。 サンデーロースターのいもけんです。 今日は少し寒かったので、吸気が安定しなかったかな。 釜をしっかりと温め焙煎スタート！...

焙煎を初める時に、一番最初に悩むのは、生豆業者の選定。 「どこからどうやって仕入れたらいいのか分からない。」 「最初から30kgとか...