よく、家で、美味しいコーヒーを飲みたいんだけど、何から始めたら良いですか?と聞かれます。
美味しいコーヒー豆の選び方という豆の選び方を先日書きましたが、豆選びと同じくらい大切なのは、 です。
コーヒー豆が、コーヒーの美味しさを決めるのはもちろんなのですが、それ以上に大切なのは、あなたの気持ち。
長く、愛し続けられる器具を使うことで、淹れるコーヒーにも愛情が持てます。
そうすれば、勝手にコーヒーはおいしくなるのです。
僕は、いろいろと器具を持っていますが、自分が購入した器具はひとつひとつ気分に合わせて使い分けています。
ただ、僕も最初からそうではありませんでした。
最初はそれぞれひとつの道具から始まっています。
そこで、コーヒー初心者向けに、僕が器具をリストアップしてみました。
もちろん、値段も重視しながらなので、他にも気に入ったものがあればアップデートしてもらってもいいかなぁと思ってます!
価格も重視で選んでいるので、15,000円で始めることが出来ます!
もし、少し価格を抑えたいなぁという人は、ケトルをちょっと妥協し、スケール(はかり)もちょっとだけ妥協するといいと思います。
妥協してほしくないのは「ミル」です。
「お店で挽いてもらったらいいや」とは絶対に思わないでください。
迷ったら最初に揃えるべきものは、ミルです!!!!
あと、大切なのは、
悩んだら今回紹介した器具にしておけば間違えはないですが、もっと欲しいものが出た時には、そちらを購入することをオススメします!
やっぱり、長く愛着のわく道具を使うことが大切なんですよねぇ。
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